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博彩流量变现 - 为何北方人对肠粉爱不起来?北方人表示:实在受不了舆论的压力

  发布日期:   2020-01-11 19:31:40    

博彩流量变现 - 为何北方人对肠粉爱不起来?北方人表示:实在受不了舆论的压力

博彩流量变现,一个广东妹子来到北京,面对满大街的煎饼果子肉夹馍,豆腐脑面条手抓饼,有些心塞也有点绝望,她说为啥集各地美食之大成的北京,却唯独容不小小的一碟肠粉。我们的北方同事冷笑:呵呵,不是我们北方城市容不下小小的肠粉,而是我们北方人实在受不了舆论的压力!我们这个北方同事有此感慨,还是因为一次偶然的机会去广东出差,当地的客户请他去吃早茶,对方热情,给北方同事点了一桌子早茶,因为肠粉的味道确实好吃,但是无奈分量太小,吃了一份之后根本觉得哪不到哪,于是又跟服务员点了两份。服务员上完肠粉之后,在隔壁桌收拾餐具的时候小声嘀咕一句:外省人真的是太能吃了,已经点了一桌子了,还要点两份肠粉来吃,真的是不怕吃穷了呀!正巧被同事听到了,当时觉得有点无地自容。后来他看到,很多广东人早餐就是一份肠粉、一杯豆浆就足够了,他觉得肠粉固然好吃,但是实在是不适合北方人的大胃口。女生都勉勉强强吃个八分饱,更别说大食量的男生了。

我觉得这种现象不仅针对于他一个人,对于很多北方人来说,用肠粉做早餐,都略显单薄了。一屉肠粉,手法颇像北方的煎饼果子,可是卷起来之后只有薄薄的一层。广东人讲究吃食物的本味,打米浆之前需要将米浸泡四到十几个小时,夏天的时候浸泡的时间短一些,所以经常要凌晨就起床泡米、打米浆,除了米皮之外,里面的馅料也要精简新鲜,过于复杂了广东人会觉得味道混杂,每一种食物本味都被打扰了。做肠粉用的食材都很讲究,而且没办法参假,卖不出去的肠粉要是二次回温,口感和味道都会差很多。做肠粉,真的是一个相当辛苦的工作。

而且肠粉里面没有办法像北方的煎饼果子那样,又是卷炸饼、又是卷火腿的,在北方做肠粉,很难得到大家的认可,所以肠粉店久而久之就支撑不下去。北方人要靠吃肠粉吃饱,也是要承受蛮大的压力的。长此以来,肠粉还没来得及在北方市场站稳脚跟,就被淘汰出局了。

而北方人,无论是因为气候还是地理位置的原因,高热量、分量大的早餐更适合他们,久而久之养成的饮食习惯,让他们早晨光吃肠粉,实在是“吃不消”啊。